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神家本草经上记载，日遇七十二毒，得茶而解之
史书中也有神农氏即炎帝的说法 |
神农是中国茶人的创始人，神农不仅仅教会老百姓识别可食用的植物和药物， 也是最早认识茶，并以茶为药 |
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茶对人体的药理功能主要是因为茶叶含有多种化学成分。茶叶的主要化学成份目前已经发现600多种，构成这些化学基本元素已经发现29种 |
茶叶是一种社会消费品，茶果的消费状况与人们的生活水平有直接的关系
| 茶兴于中唐，唐中期以后，饮茶活动达到空前的规模，唐中期负荷风气不长成不是偶然的，唐朝以前，我国已经有3000多年的历史，六朝时，不但有默写的茶时生产基地和茶叶集散地，还有范围广阔的茶叶消费区域。 |
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唐朝有全国范围内堪浓厚的饮茶风气，陆羽等人的在力提倡有极为的关系
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陆羽写成了中国，也是世界上第一部茶书－－－
《茶经》
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唐中叶盛行煎茶。陆羽在《茶经》中力倡煎饮法。 |
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